El bizcocho ideal... No te pierdas esta preparación

in hive-120586 •  4 days ago 
 

Hoy aprenderán a realizar un rico bizcocho. Es muy sencillo solo deben seguir la receta con las cantidades exactas y el resultado final  será una torta esponjosa y sabrosa☺ 

  • 500 gramos de harina leudante
  • 500 gramos de azúcar
  • 250 gramos de margarina
  •  5 huevos(separados clara de la yema)
  • 500 mililitros de leche completa
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de ron









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  • Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 175°C
  • Engrasar el molde con manteca vegetal y harina de maíz(eso porque no se quema tan rápido). reservar.
  • Unir la margarina con el azúcar hasta cremar(que la margarina se torne de color más claro)
  • agregar 1 a 1 las yemas.
  • Posteriormente agregar la harina cernida, intercalada con la leche. Colocar la cucharadita de vainilla.
  • Por último agregar las claras, previamente batidas a punto de nieve, mezclar de forma envolvente, colocar la cucharadita de ron
  • Colocar el molde ya engrasado y hornear por espacio de 45 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio
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Preguntas Frecuentes...

¿Porque cernir la harina?

Esto se hace para que la harina gane más aire y el bizcocho quede esponjoso.
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¿Como se debe batir?

Cuando se integra la margarina y el azúcar debe hacerse en la misma dirección y preferiblemente con paleta de madera; cuando se van agregando los demás ingredientes se debe hacer en forma envolvente(como formando un número 8). Evitar batir mucho para que el bizcocho no quede apelmazado.
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Si tiene alguna pregunta, ya sabes lo que debes hacer, déjamela en los comentarios que con gusto responderé.

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¡Buen Provecho!

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Las fotografías pertenecen a mi galería personal 

 



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Very nice cake, not for this month unfortunately but remember the cooking contest for the terminal and go cooking hahhaha

You as a foodie might enjoy this contest from now on every month, go to the blog and see what category we have this month.

https://peakd.com/hive-101265/@theterminal/new-monthly-cookbook-contest-or-august-category-poultry-salads-and-appetizers

Thanks for the invitation to participate in the cookbook, I will prepare my next entry.