Tortellinis à la ricotta à ma façon

in Foodies Bee Hive11 days ago

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Salut à tous, comme tout le monde il m'arrive d'acheter des produits tout prêt même si j'évite le plus possible. Ce coup ci ce sont des tortellinis farcis à la ricotta et aux épinards. Mais j'ai ajouté une petite touche perso en faisant cuire à l'étuvée une dizaine de minutes des carottes en bâtonnets.

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Les tortellinis sont très vite cuits, à peine égoutter je les mets dans une poêle ou j'ai fait bouillir un peu de crème, je les laisse revenir une minute en ajoutant les carottes.

Au moment de servir du poivre de Timut avec un moulin réglé assez gros, et c'est parfait une petite assiette végétarienne prête en 15 minutes.

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Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.